緑肥(ソルゴー)を育てて、それをすき込み土壌改良して栽培しています。 農薬や化学肥料は全く使用していません。 有機認証の有機肥料を少し与えて、自然の力で生育するのを手助けしています。 品種は「紅はるか」で、焼き芋やふかし芋などに向いています。 とても甘く、ねっとり系の芋です。食物繊維も豊富で健康食としてご利用頂けます。 Mサイズが中心で、少しLとSサイズが入ることがあります。芋は洗い芋です。 3キロ・5キロ・10キロがあります! ※お客様のご要望により『芋を洗わないで発送』することも可能となりました。 ご要望欄に『芋を洗わないで発送』とご記入ください。